【过度骑行的坏处】
原料：鱼肉4两、绞肉4两、荸荠3～4粒、红萝卜1小块、葱2株、姜1小块、洋葱1／2个、番茄1个、豆苗适量、苜蓿芽适量、面粉1／2碗、面包粉1包、蛋1个、粉光粉1汤匙、鸡内金(饭菜)1汤匙、1汤匙酱油、1／2汤匙糖、1汤匙麻油、盐适量、胡椒粉适量。
经较长时间的研究后终于证实，空腹时间过长与胆结石形成有关。其原因是空腹时胆汁分泌减少，胆汁成分也发生变化，其中胆酸含量减少，而胆固醇在胆囊中沉积，长此以往，便可形成胆固醇结石。如果胆酸分泌不足或胆固醇分泌过多，而又经常不吃早餐，空腹过久则容易形成胆石病。