导语：玉米的别名很多，有的地方叫玉麦、棒子、包谷，还有玉高梁、包芦、珍珠米、六谷米等不同叫法。由于玉米曾为宋徽宗皇亲尝过，又博得了“御麦”的美称。
玉米，口感粘糯香甜，气味清香，是很多人的最爱，作为一种粗娘，具有它自己的很多独特的功能。
那么玉米吃了有什么好处呢？医生提醒大家，玉米虽好吃，营养价值高。但是有5类特殊人群却不适合吃，建议了解下。
01了解玉米的营养价值
每克玉米含碳水化合物72.2克，蛋白质8.5克，脂肪4.3克，磷毫克，钙22毫克，铁1.6毫克。
还含有维生素E、B1、B2、B6及胡萝卜素、烟酸等，玉米油富含维生素E、维生素A、卵磷脂等。
玉米油中的脂肪有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等，均为机体各组织所必需的营养物质。
玉米含有较多的微量元素硒和镁，还含有丰富的赖氨酸、木质素以及谷胱氨酸，这些物质都有抗癌作用，从而使玉米成为一中十分理想的抗癌食物。
玉米含的镁元素，可舒张血管，防止缺血性心脏病，维持心肌正常功能，是高血压、冠心病、脂肪肝患者的首选食品。
02常吃玉米，有什么好处？
1.延缓衰老及明目
玉米能入肝经膀胱经以及肾经，具有平肝利胆以及利尿消肿的功效，同时也能够清湿热和健脾益胃。冬季吃玉米不仅能去除干燥感，同时延缓了皮肤衰老。
另外，玉米里面含有的类黄酮物质具有抗氧化功效，能直接作用于视网膜黄斑。可防止黄斑变性，降低患上白内障和青光眼的几率。
2.增强抵抗力
多吃玉米可以增强抵抗力，青少年应该适当多吃玉米做成的膳食。对营养物质补充、缓解疲劳和压力，都有明显的功效。
玉米中含有的矿物质、维生素、微量元素等，可以提高身体免疫力和抵抗力。因此，想要延缓机体衰老、增强抵抗力、达到增强记忆能力的作用，平时可以适当进食玉米。
3.促进胃肠蠕动
现在的人们虽然饮食变得丰富了，但是胃肠道有疾病的人，也变得越来越多了。
玉米可以促进胃肠的蠕动，帮助人体更好的吸收营养。另外，经常吃玉米还可以帮助调养胃病，让胃变得更加健康。
4.有助减肥
说到减肥这个事情大家都非常苦恼，认为减肥是比较难实现的事情。用了很多方法还是没有成功，可能是大家减肥的方法出现了问题。
想要减肥的人可以常吃玉米，玉米能起到辅助减肥的效果。玉米能增加人们的饱腹感，热量也很低，不用担心长胖。
5.预防心脑血管疾病
在生活当中适当的吃一些玉米，也是有助于保护我们的心脑血管健康。而且玉米当中含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和微量元素。
常吃玉米，有助于降低我们血液当中胆固醇的含量，对于防止血管堵塞有帮助。同时经常吃玉米也有助于，降低患心脑血管疾病的风险，对于保护性的血管健康有帮助。
6.降低胆固醇
玉米中含有丰富的油酸和亚油酸，特别是亚油酸含量较高，且本身不含胆固醇。
它们与玉米胚芽中的维生素E协同作用，可溶解血液中的胆固醇。并防止其沉积在血管壁，从而起到降低血清胆固醇的作用。
7.美容养颜
玉米胚芽中含有较多维生素E，这是一种天然强抗氧化剂，能够清除人体多余的氧自由基，抑制过氧化物的产生。有助于延缓细胞衰老，防止早生皱纹，从而具有美肤养颜之功效。
03提醒：这5类人或要少吃，不要大意
1.缺钙的人
近年来，由于人们保健意识的增强，倡导“以粗代细”的趋势越来越强烈。玉米作为一种优良的粗粮，已成为人们的最佳选择。
但玉米是一种难以消化的物质，可能会阻碍人体对钙的吸收。因此，这些人应该尽量减少吃玉米的次数。
2.小孩子
孩子处于身体骨骼生长的迅速阶段，正是长身体的时候，身体很多功能尚未长全，所以在饮食上要特别注意。故此，在饮食消化上要格外上心。
如果吃多了玉米，会很容易加重肠胃的负担，导致身体出现问题。而小朋友的痊愈功能相对来说比较慢，承受能力也不如成人，所以家长们一定要注意。
3.体力劳动者
由于劳动强度高，身体需要大量的能量和热量。然而，玉米的能量含量比较少，体力劳动强度高的人吃玉米这种食物时，不可以为身体补充足够的营养和能量。
所以建议这类人，不要把玉米作为主食来食用，在食用的过程当中，可以选择一些其他的食物来搭配作为主食。从而，可以为人体补充足够丰富的营养以及能量。
4.高血糖患者
高血糖作为一种独立疾病，可实质性影响个人的胰岛、心脑血管健康，患病之后，就要在医生的指导下服用二甲双胍、磺脲药物，控制血糖水平，情况较严重的也需注射胰岛素。
虽然说玉米的营养价值较为丰富，但本身的葡萄糖含量偏高。并不适用于血糖水平偏高的慢性代谢疾病患者，以免影响药效的发挥，出现病症加重的现象。
5.消化道疾病患者
患有胃溃疡，食管静脉曲张，肝硬化等疾病的人，摄入大量粗粮，容易引起溃疡出血或静脉破裂出血。
可以看出，玉米也有禁忌群体，对于某些消化道疾病和肝脏疾病，不适合吃玉米等粗粮。
04吃玉米的注意事项
1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收，营养价值更高。
2.吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，许多营养都集中在这里。
3.最好不要吃得太快，因为玉米嚼不碎也会不利于消化，引起肠胃不适。
4.玉米虽好，但不可吃得太多，以防止消化不良。变质玉米不要吃，易被黄曲霉素污染，久食被污染的玉米易致肝癌。