洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃属桃金娘科乔木,现大多称之其为莲雾。原产国为马来西亚及印度,在17世纪由荷兰人自爪哇引入中国台湾,其果实梨形或圆锥形,顶部扁平,呈下垂状,肉质呈海绵质,发亮。种类多,果色具有乳白色、青绿色,粉红色,大红色等。中国产地为广东、广西、福建及台湾省,可供食用。在台湾,莲雾被誉为“水果皇帝”,深受消费者的亲睐。那接下来跟小编一起来了解下莲雾的作用及禁忌。
营养成分:
莲雾性味甘平,按克果实为例,其含水分含量为90.75克、蛋白质含量为0.69克、有机酸为0.毫克/千克、总糖含量为7.68克、维生素C为7.毫克、果皮花青素为0.毫克/千克、含少量脂肪、碳水化合物及钙、镁、磷、钾等矿物质。食用清甜带苹果香,加入少许食盐,风味更佳。
好处及作用
含有大量水分,具有清热利尿的作用,是解热佳果。具有功能润肺、止咳、除痰、凉血的作用。具有解酒效果,莲雾具有美味和解酒的双重功效,是宴席上的果盘常客。具有碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、健忘、难眠,口干等症状,起到安神,助睡眠的作用。有助食消化的作用,其水分较多,可以解渴,有生津止渴的功效,最适宜在夏季食用。微碱性水果,有助于调节肠胃酸碱度。富含维生素,微量元素,水分含量高,有助于美肤美容,也有助于排*。
禁忌
糖尿病患者及便秘患者不宜多吃。不耐存储,购买后应及时食用。莲雾底部较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净或将其底部的果脐切掉,略泡些盐水后再吃更好。脾胃虚寒者不宜多吃,一次性食用过多,会导致腹泻等问题。尿频患者不宜多吃,其具有利尿作用。
适宜人群:适宜在长期户外工作人群及水肿人群食用,同时其风味独特,老少皆宜。