转眼间，冬天的第二个节气小雪就要到了，寒冷的季节也是柚子成熟的季节。
秋冬为了御寒，吃了那么多油水大的食物，最适合来一口酸酸甜甜的柚子解解腻了。
柚子颜色浅浅的，果肉晶莹剔透，好吃、好看、好闻。
论外形，柚子算是秋冬应季水果中个头最大的了，皮厚肉多，也被笑称为“脸皮厚”的大块头。外形浑圆，再加上耐储藏，因此也有“天然水果罐头”的美称。
别看柚子皮糙肉厚的，论起内涵来，大块头的肚子里也藏着许多营养呢！又因为“柚”与“佑”谐音，所以柚子还有保佑平安的寓意。
很多都知道柚子好看、好闻，却不知道柚子花的颜值也很高，春天时挂满枝头，远处就能闻到甜甜的香味。
柚子长在哪里？
很多人以为柚子那么重，肯定长在地上，其实错了！关于柚子长在哪里这件事，南方朋友肯定明白得很，但北方人民就不一定清楚了。虽然柚子个头很大又很重，但它确确实实是长在树上的！
柚子的老家在哪里呢？
柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方，每年春秋雨季时栽培最为适宜，这样可以吸收很多的水分。
柚子的老家据说是在东南亚和马来西亚，大约在公元前年引进中国。
在春秋时期的《庄子》中便有记载，“夫柤、梨、橘、柚、果、蓏之属，实熟则剥，剥则辱，大枝折，小枝泄。”
柚子初到中华大地，就爱上了南方的自然环境，自唐宋以来，人们就习惯把柚子看作南方代表风物了，现在在长江以南各地（如广东、广西、福建、浙江、四川、湖北等亚热带、热带地区），都能见到柚子的身影。
柚子到底是酸还是苦？
在过去，柚子还被叫做“壶柑”、“臭橙”，有人说柚子甘甜可口，也有人说它又苦又臭。其实种类不同，味道也会不一样呢。
柚子的品种可丰富了。按照味道来分，可以分为酸柚和甜柚两大类；按照果肉颜色区分，可以分为白肉柚、红肉柚两大类。
广西沙田柚、广东金兰柚、四川平顶柚、江西上饶的马家柚、福建文旦、楚门文旦等。浙江省温州市除了马站四季柚外，永嘉的碧莲早香抛、平阳的水港文旦、苍南的古磉大红柚等都是中国柚子的著名品种。
“秋冬吃柚，赛过吃肉”
现在正是吃柚子的大好时节，经常食用柚子对身体有什么好处呢？
柚子味甘、性寒，《日华子草本》中称其具有“治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气，消食，去肠胃气，解麦毒”。经常吃柚子，还有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。
升糖指数低
柚子升糖指数不高，平时我们吃的大米升糖指数为98，一般水果升糖指数为45—60，而柚子的升糖指数只有20。糖尿病患者可以适当食用柚子，但切忌不可过量。
维生素含量高
柚子中的维生素比其他柑橘类（柠檬、橘子等）要高得多，同时有清热去火的能力，如果得了口腔溃疡不妨吃点柚子试试。
柚子果肉中维生素C的含量是柠檬的4倍。经常食用柚子，可以令肌肤白皙、细腻、丰满，具有很好的美肤养颜作用。
低脂减肥
柚子热量低，同时含有多种能够增强饱腹感，并能促进体内毒素和垃圾排泄的物质，对减肥瘦身的人来说，这真的是一种天然减肥水果。
另外，柚子还有镇咳祛痰的效果。柚子的外皮和果肉内皮含有柠檬烯和派烯等挥发性物质，这些成分能够使呼吸道分泌物变稀，让痰液更容易咳出来，从而能够起到镇咳祛痰的效果。
柚子皮你们吃过吗？
柚子皮不仅能用来煮菜，还可以做柚皮糖。做柚皮糖与做菜相反，需要保留黄色外皮，适当削去一些白色的瓤，口感会更有嚼劲。
另外，柚子皮放在冰箱里、车子里、鞋柜里还有去除异味的作用呢。
这样看来，柚子可真是里里外外都是宝呢，柚子花、柚子皮、柚子肉......话不多说，快去解锁柚子的N种技能吧！
