喜欢吃西红柿的人,会有7种好处,西红柿生 [复制链接]

导语：西红柿是一种既可以用作水果又可以用作蔬菜的食品原料，蔬菜市场和超市全年都可以看到西红柿，价格贴近民众，方法多种多样。西红柿炒蛋是小编最喜欢的菜。

与其他成分不同，番茄含有番茄红素B，番茄红素和原花青素，它们是纯天然黑色素，比维生素C和维生素E具有更强的抗衰老能力。

喜欢吃西红柿的人，会有7种好处

1、预防高血压

血压升高是由于人体内毛细血管长期扩张和收缩引起的，使血压在短时间内迅速升高，并引发各种并发症，西红柿富含钙离子，能清除肾脏中积累的钾离子，从而稳定血压，对预防心脑血管疾病有明显效果。

2、抗衰老

番茄富含番茄红素，这是唯一被发现具有最强抗氧化能力的物质，多摄入番茄红素可以起到抗氧化作用，延缓衰老。

3、辅助癌症预防

一些研究人员发现，人类血液中促红细胞生成素的浓度越高，胃癌的发病率越低，此外，一项后续调查发现，每周吃10个以上西红柿的健康男性患前列腺癌的风险降低34%，番茄红素水平高的女性患宫颈癌的风险也较低。

4、消除疲劳

对于长期从事劳动或久坐的劳动者来说，吃西红柿可以补充大量营养，有效缓解身体疲劳，提高工作效率，建议你每天吃一个。

5、美容养颜

西红柿有很好的美容美感效果，可以帮助我们去除皮肤上的死皮，也可以在面部涂抹面膜，口服有利于身体健康，外敷具有美容美肤的功效，使肌肤光滑。

6、心血管保护

番茄红素是一种强大的抗氧化剂，能有效防止低密度脂蛋白的氧化，降低血液中的胆固醇和脂肪，从而预防心血管疾病。

临床研究发现，番茄红素和β-胡萝卜素低于正常人的标准，另一项研究发现，每天摄入含有8毫克以上番茄红素的番茄制品也能显著降低患冠心病和动脉粥样硬化等心血管疾病的风险，这说明番茄红素对心血管系统的保护作用不容忽视。

7、保护前列腺

番茄中的番茄红素对男性前列腺健康非常重要，西红柿还含有天然胡萝卜素，可以帮助男性消除前列腺中的自由基，保护前列腺。

西红柿生吃和熟吃有什么不一样

生吃

西红柿富含多种维生素，如维生素C、维生素B1/B2、维生素P等，高温烹饪会导致这些营养素的破坏和损失，因此，直接生吃西红柿可以完全保留维生素，这有助于提高免疫力和预防感冒。

此外，吃生西红柿有更强的饱腹感，而且没有用油和盐烹调，热量更低，这对减肥非常有帮助。

熟吃

番茄中的番茄红素是一种强抗氧化剂，当番茄被加热时，释放出来的番茄红素可以被人体最大程度地消化和吸收，这比生番茄红素吸收的多，然而，应该注意的是，虽然煮熟的西红柿可以吸收更多的番茄红素，但在加热过程中维生素C会被破坏，进入人体的量会减少。

可以看出，生吃或熟吃西红柿有其自身的优势，根据你的具体要求选择饮食方式，如果你想补充维生素C，你可以选择生吃，如果你想补充番茄红素，你可以用各种原料加热番茄，然后食用。

结语：注意不要选择未成熟的西红柿。未成熟的西红柿含有大量的番茄红素。如果摄入过多，会导致身体中毒和中毒症状，如恶心、呕吐、疲劳，甚至危及生命。